Este pudín vegano de vainilla y chía tiene un alto contenido de proteínas, fibra y ácidos grasos omega-3 saludables, lo que lo convierte en una opción perfecta para el desayuno o la merienda💚
El polvo de Renativ añade un impulso de antioxidantes y nutrientes al plato, mientras que el jarabe de arce le da un toque de dulzura. ¡Disfrutar!
Ingredientes:
1/2 taza de semillas de chía
2 tazas de leche de almendras y vainilla sin azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de Renativ
2 cucharadas de jarabe de arce
Unas cucharadas de yogur vegetal de su elección.
Fruta fresca para cubrir: usamos kiwi, pero puedes usar cualquier fruta que te guste.
granola (opcional)
Instrucciones:
En un tazón mediano, combine las semillas de chía, la leche de almendras, el extracto de vainilla, el jarabe de arce y Renativ.
Revuelve bien la mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Si prefieres que tu pudín sea más dulce, agrega 1 o 2 cucharadas más de jarabe de arce y revuelve bien.
Cubre el recipiente con un film transparente o una tapa y colócalo en el frigorífico durante al menos 2 horas, o toda la noche.
Después de un par de horas, las semillas de chía deberían haber absorbido la leche de almendras, creando una consistencia similar a la de un pudín. Revuelve bien el pudín para distribuir los grumos.
Coloca el pudín de chía en frascos, agrega 1 o 2 cucharadas de yogur y cubre con tus frutas favoritas. Opcional, agregue un poco de granola encima.
¡Sirve y disfruta!💚