La espirulina viva es, después de los huevos secos, el segundo alimento más rico en proteínas digeribles. La proteína es la materia prima principal de los glóbulos rojos. Una cantidad insuficiente de proteínas digeribles significa anemia.
Por supuesto, además del hierro para la hemoglobina, existen otros factores formadores de sangre incluyendo enzimas, etc. Una deficiencia de vitamina B12 y ácido fólico provocará anemia también. Espirulina con su proteína de fácil asimilación, Vitamina E, ácido fólico. Las vitaminas B6 y B12, así como el hierro y el cobre, lo convierten en una fuente alimenticia ideal para pacientes que padecen anemia. Se reporta una buena mejoría después de dos semanas y
niveles normales después de 45 a 60 días.
Se recomienda incorporar alimentos como plátano, miel, hígado, semillas de girasol, semillas de sésamo y yema de huevo en la dieta diaria. Cafeína como en el té verde y común, mate.
Se debe evitar el té y el café.
