Smoothie Detox de Metales Pesados
Share
He estado tomando este smoothie varias veces a la semana (unas 2-3) durante los últimos 3 meses y creo que me está ayudando a reducir mis niveles de metales pesados, ya que algunos de mis cabellos con canas prematuras están volviendo a su color normal.
También he añadido más minerales a mi alimentación, lo que considero que está jugando un papel clave.
Algunos alimentos que ayudan a eliminar el exceso de metales pesados del cuerpo:
Espirulina:
Un alga verde-azulada que ha demostrado efectos prometedores en la eliminación de metales pesados tóxicos como arsénico, plomo, cadmio y mercurio, gracias principalmente a su actividad antioxidante. (1)
Césped de cebada (barley grass):
El polvo de pasto de cebada, rico en antioxidantes, ha mostrado tener un efecto protector sobre el hígado y la capacidad de eliminar metales pesados dañinos en estudios con animales.
Cilantro:
Varios estudios han demostrado sus beneficios frente a los metales pesados.
- En un estudio, el cilantro ayudó a ratas envenenadas con plomo a reducir de forma segura los niveles de plomo en su cuerpo y protegió al hígado.
- En otro, consumir cilantro junto con plomo evitó que este se depositara en los tejidos corporales.
- En un caso clínico humano, un hombre al que le retiraron todas sus amalgamas de mercurio (proceso que libera mercurio en el cuerpo) presentó mercurio en todos sus órganos según escáneres. Tras consumir 100 mg de cilantro 4 veces al día durante 2 semanas, sus niveles de mercurio volvieron a la normalidad.
Mi versión del Heavy Metal Detox Smoothie (Medical Medium)
Esta receta está inspirada en el smoothie detox de metales pesados de Medical Medium, pero con algunas modificaciones para hacerlo más saciante, sabroso y equilibrado para el azúcar en sangre:
- Añadí proteína para estabilizar el azúcar junto al plátano.
- Uso agua en vez de líquidos con índice glucémico más alto (como agua de coco).
- Añadí linaza molida para fibra y omega-3.
- Incluyo yogur vegetal de vainilla (o extracto de vainilla + mantequilla de frutos secos) que aporta grasas saludables y disimula perfectamente el sabor “verde” del cilantro, y el pasto de cebada.
- No añado alga dulse, porque prefiero consumir las algas aparte, pero puedes añadirla si lo deseas.
Receta: Heavy Metal Detox Smoothie
⏱️ Tiempo de preparación: 3 min
🔥 Tiempo de licuado: 1 min
⏰ Tiempo total: 4 min
Rinde: 1 porción
Ingredientes:
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de arándanos salvajes congelados
- 1 plátano (fresco o congelado)
- 1 cdita de espirulina
- 1 cdita de polvo de jugo de pasto de cebada
- 1 taza de hojas de cilantro (solo hojas)
- 1 scoop de proteína en polvo (natural o de vainilla)
- 1 cda de linaza molida
- 1/4 taza de yogur vegetal de vainilla o 1/2 cdita de extracto de vainilla + 1 cda de mantequilla de frutos secos
Instrucciones:
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
- Licúa a máxima velocidad hasta que quede una mezcla cremosa y uniforme.
- ¡Disfruta tu smoothie detox!