Suplementos muertos vs. Espirulina fresca viva
1. Biodisponibilidad de nutrientes
- Espirulina en polvo (secada a alta temperatura): pierde entre 40–60% de compuestos bioactivos como ficocianina, enzimas y vitaminas.
- Espirulina fresca viva: conserva casi el 100% de enzimas, clorofila y ficocianina → nutrientes 3–4 veces más biodisponibles.
2. Enzimas y “fuerza vital”
- El secado destruye el 100% de las enzimas naturales (no sobreviven al calor).
- La espirulina fresca está viva, llena de enzimas que apoyan la digestión y la reparación celular.
3. Poder antioxidante
La ficocianina = el pigmento azul de la espirulina.
- Espirulina en polvo: contiene solo 5–8% de ficocianina.
- Espirulina fresca: llega hasta 20% de ficocianina, con mucho mayor efecto antioxidante y antiinflamatorio.
4. Proteína de calidad
- La espirulina = 65–70% proteína (más que la carne, la soya o las lentejas).
- Pero en la espirulina seca, algunos aminoácidos se destruyen.
- La espirulina fresca mantiene los 18 aminoácidos, incluidos los 8 esenciales, en su forma activa.
5. Regeneración celular
- Los suplementos = nutrientes aislados o sintéticos, muchas veces incompletos.
- La espirulina viva es un alimento completo y vivo, que entrega no solo vitaminas y minerales, sino también cofactores (enzimas, fitonutrientes) que el cuerpo necesita para realmente usarlos.
6. Tasa de absorción
- Suplementos sintéticos: apenas 10–30% de absorción (el resto se elimina).
- Espirulina en polvo secada en calor: ~50–60% absorbida.
- Espirulina fresca viva: 90–95% de absorción, porque no tiene pared celular y está lista para usar en tus células.